Château de Roux

Château de Roux

Comment découvrir le Piémont Cévenol ? 

Simplement en vous laissant guider par ses hébergements touristiques, ses restaurateurs, ses fournisseurs d’activités touristiques mais aussi par sa palette de produits régionaux.

 

Notre situation exceptionnelle, en plaine, nous offre un paysage magnifique entre collines, vignes et cultures céréalières.

 

Situé à proximité immédiate du Mas de Roux, au hameau de Roux à Bragassargues, le Château de Roux est une propriété familiale depuis plusieurs générations.

 

Le vignoble, d’environ 20 hectares, entoure le Château et se compose de différents cépages  :

 

- la Syrah : cépage que l'on retrouve la vallée du Rhône, la Provence, le languedoc-Roussillon, Australie, Amérique, Argentine, Chili, Italie, Afrique du Sud, l’Espagne, la Suisse. Ce cépage donne des vins puissants, sur des arômes d'épices (comme le poivre), très colorés et très aromatiques. Un vin à base de Syrah délivre généralement tout son potentiel après quelques années de vieillissement.

 

- le Grenache : c'est un des grands cépages de la Méditerranée. On le retrouve principalement en France et en Espagne. Il est caractérisé par un port dressé et des rameaux vigoureux. Il résiste bien à la sécheresse mais est sensible à certaines maladies (mildiou, pourriture grise et coulure).

 

ou encore la Roussane : cépage noble produisant des vins de très grande qualité, fins, de couleur jaune paille, puissants, présentant très souvent une bonne acidité, au bouquet remarquable et vieillissant très bien.

 

L’attachement à un rendement faible et une culture respectueuse de l’environnement permettent à la vigne de s’exprimer et à Hubert de Morogues de nous proposer de superbes cuvées années après années.

 

Progressivement, l'ensemble des parcelles du vignoble sont converties en Agriculture Biologique.

 

Une anecdote peu banale mais qu'il faut connaître : une pièce historique a été trouvé en 1902, sur les terres du Château de Roux ; une Statue Menhir, pierre sculptée à figure humaine et datant de 3000 ans avant JC.

 

Le menhir du Château de Roux

 

Depuis notre arrivée au Mas de Roux, nous travaillons en étroite collaboration avec Hubert, seul viticulteur indépendant de notre petit village. Il maîtrise ses cuvées de A à Z et ses produits sont d’excellente qualité.

 

Les Appellations produites par le Domaine de Roux, sont l’IGP Cévennes et l’AOC Duché D’Uzès.

 

Depuis 2020, nous vous ouvrons le Caveau sur demande (en nous ayant contacter au préalable pour organiser votre venue dans les meilleures condtions).

L'organisation de la réception de groupes pour une dégustation collective est possible : n'hésitez pas à nous contacter pour vos projets.

 

Que vous soyez hébergés au Mas de Roux ou pas, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir ces excellents produits d'un très bon rapport qualité/prix.

 

cuvées du Château de roux

 

Lors de vos demandes de repas de groupes, nos propositions intégrerons toujours les Vins du Château de Roux au tarif caveau ce qui vous permet de pouvoir repartir, si vous le souhaitez, avec de belles cuvées locales.

 

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur chaque cuvée, nous vous suggérons de visiter notre Boutique de commande de produits locaux en ligne ➡️ BOUTIQUE (boutique sur une plateforme solidaire que nous remercions fairemescourses.fr)

 

Nos amis restaurateurs (de notre zone géographique ou un peu plus loin), cavistes, revendeurs de produits alimentaires, nous restons à votre disposition pour vous informer des conditions vous permettant de faire connaître ces excellentes cuvées aux appellations inconnues.

 

Pour suivre les aventures du Mas de Roux sur ses réseaux ➡️ @lemasderoux30260